Bolo escocês aberto

Depois das festas lá me lembrei de fotografar o bolo escocês. Ainda fui a tempo, daqui a uns dias já não há bolo.

Bolo escocês

No Natal faço sempre o bolo escocês. Adoro este bolo e só o como uma vez por ano.

Conheci este bolo quando uma das minhas irmãs namorou com escocês. Conheceram as respectivas famílias e fizeram a festa de noivado na Escócia com direito a bolo especial e tudo. Nós, a família lusa, fomos agraciados com uma boa parte do bolo de noivado.

E cá está o famoso bolo de frutas. A maior parte do bolo é constituído por corintos e sultanas. Pelo meio das sultanas permite-se a presença de algumas ameixas e nozes, figos e gengibre, sumo de laranja, ovo e farinha.

Partilho já uma foto do bolo fechado que irá ser aberto apenas depois do jantar da véspera de Natal. Fiz um bolo para cada uma das minhas irmãs e um para ficar cá em casa.

Bolachas glaceadas de Natal

Este Natal resolvi estrear-me nas bolachas glaceadas.

Bem, não se pode dizer que tenha sido uma estreia. Há um par de anos tentei decorar bolachas com icing sugar mas foi desastroso. Resolvi usar uma receita de icing sugar em que o resultado é uma pasta grossa para tender com o rolo da massa. É uma pasta que já usava para cobrir o bolo escocês mas que resultou mal para as bolachas. Desisti de decorar bolachas durante muito tempo. Há uns dias a minha irmã resolveu fazer as mesmas bolachas decoradas. Avisei-a que era muito difícil ter um resultado com bom aspecto e que o melhor era ela assistir a alguns vídeos no youtube.

Não sei se ela seguiu o meu conselho, mas eu segui. E aprendi imenso acerca da melhor pasta, a fluidez, o manuseamento do bico de pasteleiro. Enfim fiz uns cursos de youtube e aqui estão os resultados.

Bolsas dos gatos

Iniciei uma linha de bolsas mais fáceis de realizar e que me levem menos tempo.
Nas bolsas das fadas todas as roupas e acessórios são cosidos à mão; os bordados são mais cuidados e despendo bastante mais tempo com cada uma.
Nas bolsas dos gatos, pelo contrário, os tecidos são aplicados à máquina e os bordados são muito simples. O tempo despendido é menor e o valor de cada uma também é menor.

Mas aqui ficam as duas bolsas realizadas.

Gata das Flores

Gata Verde

Bolsas das fadas

Aqui ficam algumas bolsas que ainda não tinha partilhado aqui: a fada vaidosa e a fada dos gatos.
A fada vaidosa não pôs as asinhas porque é muito vaidosa e foi levá-las à lavandaria para ficarem a brilhar.

Fada Vaidosa

Fada dos Gatos